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LOS
NOMINADOS 2012 |
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Los nominados a los premios 2012 |
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Ya estamos inmersos en la organización de la sexta edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es, que este año se celebrarán el lunes 19 de noviembre, como viene siendo habitual en el Palacio Príncipe Felipe del Hotel Doña Brígida.
Este año la Gala se propone superar un reto solidario, pues cada uno de los invitados debe llevar consigo un kilogramo de comida no perecedera, que recaudaremos antes de comenzar el evento. De este modo, desde la Organización pretendemos recolectar más de media tonelada de alimentos, que serán donados al banco de alimentos de Salamanca.
Siete categorías de premios, a partir del 10 de octubre de 2012 se abren las votaciones online por Facebook para que cada internauta pueda votar a sus finalistas favoritos. El voto online computará como un miembro más dentro del Jurado, que se reunirá días antes de la celebración de la Gala, y también será el encargado del desempate en caso de puntuaciones igualadas. En la edición anterior se computaron más de 6.000 votos de los internautas.
Para votar por Facebook
pincha aquí
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| Categoría Calidad y Servicio: Se valora la atención brindada por el personal de sala en establecimientos de restauración, la calidad y estacionalidad de la materia prima empleada, la presentación de los platos y la oferta gastronómica. |
| Restaurante Izurpi |
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| Vida&Comida |
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| Restaurante Corrillo |
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| Bares d´Tapas: Valora el tapeo elaborado, aquel que utiliza ingredientes de calidad y que cuida su presentación y emplatado. |
| LiliCook Gastrobar |
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| Bodega Cuzco |
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| Casa Montero |
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| Iniciativa: Se valoran aquellas iniciativas que promuevan el progreso, el conocimiento y desarrollo del sector de la hostelería y gastronomía salmantina. |
| Escuela de Hostelería Salamanca |
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El Jardín de las
Delicias
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| Carrasco entre
amigos |
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| Mejor Blog Gastronómico: Se valoran aquellos blogs que destacan por la calidad y periodicidad en la publicación de sus posts, la producción propia de imágenes y vídeos y el correcto uso de las redes sociales como apoyo estratégico al blog. |
La Gata Curiosa
Alba y Mila
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Tartas y Nubes de azúcar
Pilar Tejedor |
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Gazpacho y Cilicio
David Monaguillo
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| Profesional del Sector: Se valora la competencia de profesionales pertenecientes a cualquier ámbito de la hostelería salmantina, el talento y valía demostrados, sus méritos y su capacidad de trabajo. |
| Helio Flores (jefe de cocina, Bar Los Álamos, Peñaranda de Bracamonte) |
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| Nicolás Sánchez (jefe de cocina del Hotel Don Fadrique, Alba de Tormes) |
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Michel Martínez (maitre del Hotel Doña Brígida, Villamayor de Armuña)
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| Vino y Enología: Se valoran aquellas iniciativas, personas, entidades y empresas de Salamanca que divulguen la cultura del vino y que contribuyan al conocimiento del mismo. Del mismo modo se tendrán en consideración aquellas que promocionen de manera especial los vinos de Salamanca |
| Asociación Vinduero-Vindouro |
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| Bodega Viñas del Cámbrico |
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Asociación Cata Añada
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| Excelencia: Se valoran cada uno de los matices que determinan el sobresaliente en un establecimiento; sus instalaciones, la atención de su personal, su decoración, el entorno en el que se encuentra, así como los premios y reconocimientos recibidos. |
| Hacienda Zorita (Valverdón) |
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| Hotel Rector |
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Restaurante Víctor Gutiérrez
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